Cara membuat ayam rica rica yang enak

AYAM RICA RICA

    Ayam rica rica adalah ayam yang di olah, dengan memakai cabe rawit, dengan rasa yang pedas. Biasanya ayam rica rica ini banyak di sajikan di cafe cafe dan restauran. Dengan harga yang berpariasi.. untuk mengetahui lebih dalamnya dan cara pembuatannya marikita bahas apa saja yang di perlukan dan bagaimna  pembuatanny

BAHAN BAHAN YANG DI GUNAKAN

1.ayam, 4 potong untuk 1 porsi.
2.cabe rawit 10 biji
3.tomat buah 3 buah
4.daun cemangi secukupnya
5.batang bawang prey 1 batang
6.bawang bombay 1/2 biji
7.lombok besar 1 biji.
8.minyak goreng
9.air (kuah sup).
10.tepung  sajiku
11.telur ayam 1 butir

BUMBU BUMBU YANG DI GUNAKAN

1.garam halus
2.vitsin(penyedap rasa)
3.royko ayam
4.kecap asin.
5.minyak wijen
6.ciu merah
7.mentega

CARA MEMBUAT.

 Ambil ayam yang sudah di potong, lumuri pake telur ayam. Lalu balut dengan tepung sajiku hingga tepungnya merata. Kemuadian ambil wajan nyalakan kompornya, lalu goreng ayamnya. Sambil menunggu ayamnya masak. Ambil cabe rawit.. iris iris kecil daun bawang preynya iris panjang sesui selera. lombok besar, tomat buah iris iris kecil sesuai selerah bawang bombay nya iris kecil jg. Dan satukan semua cuci bersih. Lalu jika ayamnya sudah masak angkat dan tiriskan. Kemudian ambil menteganya masukkan wajan, lalu tetesi masuk ciu merahnya sebanyak 2 kali. lalu, masukkan cabe rawitnya, lombok besar, daun bawang prey, bawang bombay dan tomat buahnya yang sudah di potong potong tadi. Lalu masukkan air atau sup sebanyak 1 gelas air minum. Kemudian kasih bumbu bumbu yang sudah di siapkan sesuai selera anda. Setelah itu masukkan ayamnya yang sudah di goreng tadi, tunggu hingga airnya dan bumbu bumbunya meresap. Lalu jika airnya tingal sedikit, tetesi minyak wijen  dan masukkan juga daun cemanginya secukupnya.kemudian aduk2 hingga merata. Setelah selesai angkat ayam rica ricanya dan siap di sajikan.

#semoga bermanfaat, dan selamt mencoba.

Apapun terjadi hari ini, tetap semangat, dan jangan lupa selalu bersyukur.